食べ物の物語

まだ十分食べられるのに、賞味期限切れのために食べ物が大量に廃棄される。日本でも問題になっているが、米国でこの問題の解明に「身をもって」挑戦した男性の試みに注目が集まっている。 米紙ワシントンポストなどによると、この男性はメリーラン...

家族や友人とのドライブ・旅行など車で長時間過ごすときに、車内で飲食をすることがあるのではないでしょうか。 しかし、車という密室で何かを食べるとき、その車のオーナーや同乗者に嫌がられる食べ物もあります。 それは一体どんなものなのでしょ...

大手回転寿司チェーン「無添 くら寿司」が2019年6月15日、一流料理人が値段に見合う美味しい料理かどうかをジャッジする「ジョブチューン」（TBS系）の人気企画に参戦！ くら寿司の社員500人のイチオシネタ10品が、一流寿司職人7...

子どものころ、ファミレスでお子様ランチを食べるのが憧れだった。 コロッケにハンバーグ、エビフライにあの旗。 大人になった今はもう頼めないが、福井県の北陸自動車道南条サービスエリア下り線フードコートには、大人による大人のための「大...

スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。 この「後ろか...

最近、街中でよく見かけるタピオカミルクティーを求め並んでいる大勢の若者の姿。時には、驚くほどの大行列を見かけることもあります。次々とオープンする新店舗に、なぜ、あんなに行列するのか？そんなにはやっているのか？と、不思議に思っている人も多...

体重が増える人、痩せない人には食事の摂取方法にパターンがある。 そのパターンは、特に、親元を離れて一人暮らしをしていたり外での食事の機会が増える社会人に当てはまっているケースが多く、社会人になってからの食スタイルはその後の人生の体重・...

お笑いコンビ・サンドウィッチマンが6日、『しゃべくり007』（日本テレビ系／毎週月曜22時）に出演。伊達みきおが、自身の提唱したトンデモ理論「カロリーゼロ理論」が流行ったことによって思わぬ弊害が生まれていることを明かした。 “最近...

夜遅くに食事を取る人が増えています。 それは仕事や生活習慣の変化によるものが主で、厚生労働省の統計によると「夜9時以降に食事をする人」は、40代の男性の場合は約3人に1人、女性では約5人に1人の割合になります。 「どうしても食べ...

日本人が大好きな「卵かけご飯」。 日本人の国民食といっても過言ではないでしょう。 卵を生で食べる国は日本だけではないですが、威風堂々と安全に卵を生で食べられる国は多くありません。 日本では、洗卵・殺菌・検査など、卵の品質管...

みなさんは普段、業務スーパーをどのくらい利用していますか？ 激安価格と大容量のコスパ抜群商品が魅力の業務スーパー。 「毎日がお買い得」がコンセプトになっていて、食のプロはもちろん、一般の人も購入可能な非常にありがたいスーパーです...

最近、耳にする機会が増えた「培養肉」という食べ物。 皆さんはご存知でしょうか？ 「培養肉」とは、動物の細胞を体外で人工培養することで作られた肉のことを指します。 「純肉」や「クリーンミート」などとも呼ばれます。 その培養...

日々めまぐるしく変わっていく流行。 ブームになって定番になる商品もあれば、一過性で廃れていく商品もある。 平成の30年間には様々な食べ物が流行りました。 今回は平成中期（1997～2008年）に流行した食べ物を振り返り、まとめ...

「ペヤング」でおなじみのまるか食品が、ギネス記録に挑戦する巨大な「ペヤングソースやきそば超∞超大盛GIGAMAX365」を作る計画を発表しました。 スケールは、容器は幅約180センチ、奥行き約130センチ。重量も総カロリーも「超超超大...