食べ物の物語

インバウンドや海外市場の重要性が叫ばれるようになって久しい。中でも膨大な数を占めるのが中国人客だ。ただ、その嗜好やトレンドをつかむのは決して一筋縄ではいかない。本連載では、中国マーケティングの最前線にデータやルポなどから迫る。 今...

カナダ西部アルバータ州の消防署が誤って米テキサス州サンアントニオのピザ店に大きめの１８枚を持ち帰りで電話注文し、事態に気づいた後、サンアントニオの消防署に全て贈呈する味のある決断をこのほど見せた。 カナダの消防士は地元のピザ店「ア...

直球すぎるネーミングがユニークな「貧乏人のスパゲティ」は、イタリアの家庭ではおなじみのメニュー。ではいったいどんな料理かといいますと、ゆでたスパゲティに粉チーズをからめ、目玉焼きをのせただけの超シンプル料理……なのですが、味は絶品！　と...

アイスがうれしい季節ですが、冷凍庫から出して食べる際、硬すぎてスプーンが刺さらなかったり、歯が立たなかったりする「カチカチアイス」も存在します。ネット上では「スプーンが折れた」「鈍器のようだ」などの声も聞かれ、多くの人が食べるのに苦労し...

疲れていても休めないこともある。 そんなときに、手軽に栄養ドリンクやビタミン剤やサプリメント、あるいはエナジードリンクを利用する人は多いだろう。 エナジードリンクの健康問題 最近売り上げの伸びているエナジードリンクは、栄養ドリンク...

「大学生になったら1人暮らしをして、冷凍室を開けると冷凍食品がずらりと並んでいる生活がしたい！」 念願が叶ったわけですが…夢の冷食生活というのは1週間ほどで飽きてしまった。 絶対に使える！常備していると便利な冷凍食品5つ！ ここで...

まだ十分食べられるのに、賞味期限切れのために食べ物が大量に廃棄される。日本でも問題になっているが、米国でこの問題の解明に「身をもって」挑戦した男性の試みに注目が集まっている。 米紙ワシントンポストなどによると、この男性はメリーラン...

家族や友人とのドライブ・旅行など車で長時間過ごすときに、車内で飲食をすることがあるのではないでしょうか。 しかし、車という密室で何かを食べるとき、その車のオーナーや同乗者に嫌がられる食べ物もあります。 それは一体どんなものなのでしょ...

大手回転寿司チェーン「無添 くら寿司」が2019年6月15日、一流料理人が値段に見合う美味しい料理かどうかをジャッジする「ジョブチューン」（TBS系）の人気企画に参戦！ くら寿司の社員500人のイチオシネタ10品が、一流寿司職人7...

子どものころ、ファミレスでお子様ランチを食べるのが憧れだった。 コロッケにハンバーグ、エビフライにあの旗。 大人になった今はもう頼めないが、福井県の北陸自動車道南条サービスエリア下り線フードコートには、大人による大人のための「大...