【超簡単】喫茶店の「ちょっと懐かしい卵サンド」の作り方

超初心者でも安心！ 作って食べて感動！
喫茶店で食べるような「ちょっと懐かしいたまごサンド」のご紹介です。

“味付けたまご”を使うのが最大のコツ！

おいしいたまごサンドを作るためにもっとも大事なのが“味付け”。
コンビニやパン屋で出逢うたまごサンドには王道感を感じますが、もっとほっこりするような印象的な味わい、自宅ならではの魅力を加えられないかとイメージして思いついたのが、「味付けたまご」を活用するというアイディアです。

ラーメンの具材やおつまみとして人気の惣菜で、今ではスーパーでもコンビニでも手軽に購入することができます。
しかもコレを使えば、あとはマヨネーズと胡椒だけでOKなんです！
ということで、材料は、食パン、味付け玉子、マヨネーズ、胡椒の4つ。

個人的な好みとして、味付けたまごは“半熟タイプ”がオススメです。
味付けたまご2個を取り出し、ボウルもしくは大きめのどんぶりに入れて、フォークなどでつぶしていきましょう。つぶし具合はお好みで。

マヨネーズや胡椒はお好みで

つぶした後に、マヨネーズ（大さじ2）と胡椒（ひとふり）を加えて混ぜ合わせます。
マヨネーズや胡椒の量はお好みで増減させて構いません。

食パンを皿に置き、混ぜ合わせたたまごフィリングをまんべんなく乗せましょう。
普通サイズの食パンであれば、たまご2個分がちょうどよい分量です。

乗せ終わったら、もう一枚の食パンを乗せて、手で軽く押して全体をくっつけるような感じでなじませましょう。

切って盛りつければ完成！

真ん中を包丁で切ります。斜めに切って三角にしても良いでしょう。

はい、出来上がり。お好みの皿に乗せてどうぞ♪

他ではなかなか食べることのできない、個性的なたまごサンドが完成します。ぜひお試しください。

参照元　https://news.yahoo.co.jp/articles/23cc62b2b2525874ddea661d5f2de0bd4556f6de

みなさんの声

管理人の率直な感想

個人的な話ですが、小さい頃から卵サンドが大の苦手だったんです。
高校に入学してその話を友人に話したら、「卵サンドが美味しい喫茶店があるから一緒に行こう」と言ってくれたんです。

人それぞれ好き嫌いがあると思うのですが、「卵サンドが嫌い」という人物に初めて会ったという友人は、どうしても僕にその卵サンドを食べさせたかったらしい。

全国どこにでもあるような商店街通りの一角にその喫茶店はありました。
小奇麗な店内には、おばさん店長と若いお姉さん店員。

「卵サンド、二つ」

目の前に出てきた卵サンドは、なんだかボリューミーでふっくらした印象。
勇気を振り絞って一口。

「うんまいっ！！！」

思わず声が出てしまい、周りを見渡すとおばさん店長とお姉さん店員が笑っていました。

嫌いな食べ物が一つ消えた瞬間でした。
というか、逆に好きになってしまった。

それ以来、その喫茶店に友人とよく通うようになり、その店には他の友人たちも集まるようになりました。
おばさん店長とも凄く仲良くなって、その喫茶店は僕らの憩いの場所となりました。

今はもうその喫茶店はありません。
憩いの場になってから1年くらいでしょうか。突然閉店することになったのです。

「不景気で閉めることになったのかな」と友人に話したら「店長が結婚して遠くに行くから閉めるんだってよ。そこそこ儲かってたんじゃね？」ですって。

「50歳過ぎてんのに！！！今から結婚？？？」

別に何歳で結婚したっていいわけですが、高校生の頃の僕には信じがたい現実でした。
あの卵サンドをもう一度食べたい。